粉碎劑對細小粉碎的影響
我們在對樣品進行粉碎研究的時候，是有很多方法的，但是這些傳統的方法多少都是存在一定的弊端的，需要我們人力在后期進行填補，但是這樣是比較浪費時間的。隨著科技的不斷進步，我們采用儀器旋風式粉碎磨，完全解決了之前所擔心的問題。機械法粉碎時,由于顆粒表面活性較大,易于凝聚,不但耗能,而且無法達到超微粉體產品的細度.采用氣流超微粉碎時,粉碎效果比機械法好,但經常發生粘壁堵塞現象,生產1~2 h 后就會被迫停車,鏟除粘附層后才能繼續生產.在氣流粉碎機的噴射式加料器中加入極少量的粉碎助劑白炭黑,氧化鋅表現出較好的粉碎性,加入適量助劑后,產生粘壁堵塞的時間比未加助劑時延長~30 倍。
近年來,花粉中的營養物質得到開發,大量應用于高級口服液、化妝品等方面.花粉外層是由纖維素構成的外殼和內壁,比較堅硬;內層是脂溶性的營養物質,比較粘.只有對花粉進行破壁處理,花粉中含有的豐富營養物質才能被利用,才能脫除花粉中的過敏源.花粉是熱敏性物質、又是粘滯性物質.機械法粉碎時,既耗能又無法破壁.生物工程法處理時, 工藝復雜,周期長,破壁率低且又不穩定,質量無法保證.氣流粉碎時,產生的焦爾-湯姆遜效應適合于熱敏性花粉的粉碎,當場可聞到破壁后花粉的濃郁香味.雖然花粉的粘滯性比氧化鋅弱,采用氣流粉碎時也會發生粘壁堵塞現象,生產6~8h 后也要鏟除粘附層.不恰當地添加粉碎助劑會影響花粉的用途,特別是作為高級營養口服液時.經觀察、分析、實驗,針對易吸潮的花粉。
發生粘壁現象的原因很多,除了粉碎機的結構、工質種類、操作上的一些因素外,物料的性質是引起粘壁現象的根本原因.粘滯性較強的粉體(如氧化鋅)、水份含量較大的粉體 (如花粉)、熔點較低的粉體和產品很細的粉體以極細的顆粒狀態存在時(如靈芝的孢子粉), 在顆粒表面力(如范德華力和靜電力等)的作用下,顆粒表面活性增大,粉體易于凝聚,導致粘壁現象.從理論上講,防止物料粘壁現象的最得力措施是降低粉體顆粒的表面活性。中國糧油儀器網 http://m.51wenwangwen.com/
