小麥品質(zhì)提高的分析辦法
小麥的品質(zhì)隨著人民生活水平的提高而不斷要求調(diào)整和提高，現(xiàn)在提高小麥平直也已經(jīng)成為小麥生產(chǎn)中重要的主題和目標(biāo)。改善小麥品質(zhì)除了選用優(yōu)質(zhì)品種外，還有哪些措施和途徑呢？而栽培技術(shù)是顯著提高小麥品質(zhì)中最重要的一環(huán)，也是最關(guān)鍵的一環(huán)。下面主要介紹栽培關(guān)鍵技術(shù)提高小麥品質(zhì)的一些措施和方法：
1.土壤中氮肥對(duì)小麥籽粒品質(zhì)的影響非常明顯，而小麥生長(zhǎng)發(fā)育所需要的氮肥主要是從土壤中獲得的，所以合理使用氮肥對(duì)提高小麥品質(zhì)至關(guān)重要。氮肥施用量應(yīng)視地力、品種及其它栽培條件而定。
2.由于鉀素與氮素的代謝有密切關(guān)系，鉀能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，從而提高蛋白質(zhì)含量，因此在氮、磷供應(yīng)充足時(shí)增施鉀肥對(duì)籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)都是有益的。研究證明，在缺鉀的麥田里施用鉀肥有良好的增產(chǎn)作用。
3.小麥的營(yíng)養(yǎng)元素除氮、磷、鉀三要素外，其它元素需要量雖小，但對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。所以應(yīng)該正確施用硼、鋅、錳等微肥。
4.有機(jī)肥是含有較豐富的有機(jī)質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素，是一種完全肥料，一般增施有機(jī)肥可以增加籽粒蛋白質(zhì)含量。從而提高小麥的品質(zhì)。
5.一般認(rèn)為在小麥生育期間，在水分充足的條件下，產(chǎn)量可大幅度增加，蛋白質(zhì)含量卻不增加或有所下降。而在水分不足的情況下，蛋白質(zhì)含量雖隨之增加，但最終蛋白產(chǎn)量不高；且產(chǎn)量不高。所以合理適時(shí)適量灌水，也是提高小麥品質(zhì)的方法之一。
6.采用化學(xué)調(diào)控能夠調(diào)節(jié)和控制小麥的生長(zhǎng)發(fā)育，使其產(chǎn)量和品質(zhì)發(fā)生變化。
采用科學(xué)方法，提高小麥品質(zhì)和產(chǎn)量，是行之有效的方法和途徑。中國(guó)糧油儀器網(wǎng) http://m.51wenwangwen.com/
