蛋白質(zhì)測定儀探索大豆種子氮的積累變化
來源： http://m.51wenwangwen.com 類別：實用技術 更新時間：2015-01-21 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 大豆種子蛋白質(zhì)占種子干重的38%左右,但是其中的籽粒蛋白質(zhì)含量是大豆的主要質(zhì)量指標之一,因此通過ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀探索氮的積累變化規(guī)律,提高大豆產(chǎn)量和改善品質(zhì)尤為重要。國內(nèi)外學者大量研究蛋白質(zhì)積累的變化規(guī)律，結合不同施肥水平對不同器官氮積累動態(tài)的研究,以增加產(chǎn)量,提高質(zhì)量,為合理施肥提供科學依據(jù)。
干物質(zhì)的測定采用生長分析法:每次每個小區(qū)取樣0.5m2,子葉節(jié)以上部分分為葉、莖、莢、籽粒部,于105℃下殺菁30min,然后在80℃下烘至恒重。籽粒中的蛋白質(zhì)、脂肪含量進行測定，蛋白質(zhì):采用ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀法測全氮。全氮與蛋白質(zhì)的換算系數(shù)為6.25。
苗期以后隨葉片的進一步擴展,生長稀釋而使氮素濃度下降。葉片是同化器官又是存貯器官,始花期是植株一生中吸收氮素營養(yǎng)最為旺盛的時期,為花莢形成提供大量的氮素營養(yǎng)。所以通過ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀的分析可知結莢期以后隨葉片衰老,葉中蛋白質(zhì)含量降低。
通過ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀對以上測定數(shù)值的動態(tài)分析可知葉蛋白質(zhì)含量在苗期葉比較大然后下降,與苗開花的開始上升并且接近水平,含量在這以后再逐步減少，最快下降速度的蛋白質(zhì)含量在葉子結莢階段后。幼苗子葉氮營養(yǎng)仍然扮演了一個重要的角色對于根吸收的氮,而植被非常小，因此ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀測定的葉片氮濃度非常高。
干物質(zhì)的測定采用生長分析法:每次每個小區(qū)取樣0.5m2,子葉節(jié)以上部分分為葉、莖、莢、籽粒部,于105℃下殺菁30min,然后在80℃下烘至恒重。籽粒中的蛋白質(zhì)、脂肪含量進行測定，蛋白質(zhì):采用ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀法測全氮。全氮與蛋白質(zhì)的換算系數(shù)為6.25。
苗期以后隨葉片的進一步擴展,生長稀釋而使氮素濃度下降。葉片是同化器官又是存貯器官,始花期是植株一生中吸收氮素營養(yǎng)最為旺盛的時期,為花莢形成提供大量的氮素營養(yǎng)。所以通過ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀的分析可知結莢期以后隨葉片衰老,葉中蛋白質(zhì)含量降低。
通過ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀對以上測定數(shù)值的動態(tài)分析可知葉蛋白質(zhì)含量在苗期葉比較大然后下降,與苗開花的開始上升并且接近水平,含量在這以后再逐步減少，最快下降速度的蛋白質(zhì)含量在葉子結莢階段后。幼苗子葉氮營養(yǎng)仍然扮演了一個重要的角色對于根吸收的氮,而植被非常小，因此ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀測定的葉片氮濃度非常高。
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