糧油質量檢驗是經營主體平等競爭的需要
來源： http://m.51wenwangwen.com/ 類別：行業資訊 更新時間：2014-12-16 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 在糧食購銷市場全面開放，多元化糧食經營的格局下，規模較大的糧食企業憑借其資金、信息等多方面的優勢占據糧食市場的主要位置，但是小的糧食企業受到資金和信息資源等方面的制約，往往會鉆質量上的空子。一些小的生產企業由于生產設備及生產工藝落后，產品性能低劣，但追求產品外觀、擴寬銷路，不顧國家標準的科學性，盲目添加增白、增筋及營養強化物質，致使一些糧食制品成為不受歡迎的。
了確保多元化糧食經營主體的平等、有序、良性競爭，必須強化糧食質量的檢驗監測功能，糧油檢測機構要經常性地對市場流通的糧食產品的質量進行檢驗，把糧食質量體系統一到國家標準上來，確保廣大消費者吃的安心、安全、健康。
同樣生產“一級大米”，大型糧食加工企業受到的監管渠道多，企業為了自身的質量信譽不敢降低生產標準，其產品能夠達到國家標準。但由于投入的生產成本較高，其生產的“一級大米”往往價格較高。小型糧食加工企業由于市場監管力度較弱，企業為了生存提高經營利潤，往往在生產運作過程中，不按規定程序操作，產品質量通常低于國家標準，生產加工成本也較大型糧食加工企業低。
所以消費者在不清楚大米質量的情況下，同樣是“一級大米”大多數會選擇購買價位較低的小企業生產的“一級大米”而不買大企業的“一級大米”，常此以往的惡性循環下，導致大企業產品銷售困難，最終在競爭中敗下陣來。中國糧油儀器網 http://m.51wenwangwen.com/
了確保多元化糧食經營主體的平等、有序、良性競爭，必須強化糧食質量的檢驗監測功能，糧油檢測機構要經常性地對市場流通的糧食產品的質量進行檢驗，把糧食質量體系統一到國家標準上來，確保廣大消費者吃的安心、安全、健康。
同樣生產“一級大米”，大型糧食加工企業受到的監管渠道多，企業為了自身的質量信譽不敢降低生產標準，其產品能夠達到國家標準。但由于投入的生產成本較高，其生產的“一級大米”往往價格較高。小型糧食加工企業由于市場監管力度較弱，企業為了生存提高經營利潤，往往在生產運作過程中，不按規定程序操作，產品質量通常低于國家標準，生產加工成本也較大型糧食加工企業低。
所以消費者在不清楚大米質量的情況下，同樣是“一級大米”大多數會選擇購買價位較低的小企業生產的“一級大米”而不買大企業的“一級大米”，常此以往的惡性循環下，導致大企業產品銷售困難，最終在競爭中敗下陣來。中國糧油儀器網 http://m.51wenwangwen.com/
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