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CXC-06纖維測定儀在茶葉品質評估方面的應用

來源: 托普云農  類別:實用技術  更新時間:2017-06-08  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網提供】

 

CXC-06是托普云農生產的纖維測定儀中的一款,能夠測定各種糧食、飼料、谷物、食品及其它農副產品中粗纖維的含量,是根據目前常用的酸堿消煮法樣品,并進行重量測定得到粗纖維含量的專用儀器。

CXC-06


    因為各種糧食的纖維素含量都不一樣,通常來說,其纖維含量與籽粒皮層厚薄成正比。以同種糧食來說,原糧纖維素含量最高,加工精度越高,纖維素含量越低。通過纖維素含量測定,可作為判斷籽粒皮層厚度,加工精度高低評估的依據。在玉米、高梁、稻谷、小麥、大豆及豆餅、豆粕等營養評估項目中,粗纖維成了必檢項目之一。
    除了一些常見的谷物糧食外,茶葉的纖維含量是決定茶葉品質的一個重要因素,以往在進行茶葉粗纖維含量的測定的時候,采用的方法是AOAC法,但是這種方式存在一定的不斷,不但測定過程復雜,繁瑣,而且測定需要的時間也較長,不利于茶葉的大批量測定。而現在我們的這款CXC-06纖維測定儀雖然在原理是和AOAC測定方法相同,都是將樣品用稀酸、稀堿消化處理,丙酮洗滌,并經灰化,以除去纖維以外的各種物質,用稱重法確定纖維的百分含量,但現在用CXC-06進行茶葉粗纖維含量測定發現,效率比以往提升了好幾個檔次,而且用儀器進行測定的最大好處在于不容易受到外界因素的干擾,能保證試驗的順利完成,最終的測定精度也有了很大提升。因此該款儀器可以在茶葉的品質檢測中推廣使用。

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