農藥殘留檢測標準面臨哪三大挑戰？
來源： http://m.51wenwangwen.com/ 類別：實用技術 更新時間：2016-12-12 閱讀次
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人們生活質量越來越高，對養生方面也越來越看重，尤其是飲食方面。然而我國食品安全卻頻頻出現問題，比如蔬果農殘超標這個問題尤其突出，農殘超標不僅影響著我國農業的國際競爭力，而且長期食用含有農藥的食物會嚴重危害到人類的健康，因此，對蔬果農殘的檢測至關重要。為了實現可以快速對農殘檢測，浙江托普云農科技股份有限公司研制了農藥殘留速測儀。
托普云農公司研制的農藥殘留速測儀外形美觀、操作簡單、檢測快速。如今，無論是在農產品生產中，還是在各大超市中，農藥殘留速測儀都得到了廣泛的應用，通過該儀器的檢測，我們在購買蔬菜、水果的過程中可以即刻得知自己所購買的蔬果是否農殘超標。雖然該儀器應用非常之廣泛，但是在農殘檢測過程中，農藥殘留檢測標準還是面臨著三大挑戰。
日前，中國食品科學技術學會第十三屆年會在北京召開。中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳在發言中介紹了目前我國農藥殘留檢測標準的現狀，雖然農藥殘留速測儀應用如此之廣泛。據龐國芳介紹，在我國農藥殘留檢測標準中面臨著三大挑戰。“第一項挑戰是農藥殘留如何實現電子化；第二是農藥殘留大數據報告如何實現自動化生成；第三是農藥殘留風險目的是風險溯源，需要實現視頻化。”
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