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從目前的應用來看，凱氏定氮儀幾乎在各行各業中都有廣泛的應用，由于其使用范圍廣，因此對于技術人員來說，熟練掌握其使用方法，就顯得尤為必要。

對于熟悉凱氏定氮儀操作的人員來說，在使用凱氏定氮儀測量樣品中的氮含量或蛋白質含量的時候，最先要進行的操作是測量空白值的大小，雖然對于凱氏定氮的原理，理論上空白值的大小對結果沒有任何影響，因為樣品的含量是最終扣除了空白值，但在實際分析過程中，任何測量都是有誤差的，空白的滴定體積和樣品的滴定體積誤差都代入計算公式中，如果空白的滴定體積較大，那么空白的誤差也就大一些，計算出來的結果也就大一些。控制空白滴定體積的大小可以有助于提高分析結果的準確性，文中分析了產生的原因和調整方法。

由此可見，空白滴定體積的大小對于凱氏定氮儀的測定結果是有一定的影響的，因此在使用凱氏定氮儀進行測定的過程中，除了要按照規范進行操作外，這一點也是需要特別注意的。