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超市是現代都市居民最常去的購物場所，而蔬菜水果等在超市中占有很大的比例，如何保證這些農產品的安全，就是必須要面對的問題，因此，現在很多的大型超市都配備有專業的農藥殘留速測儀用于農產品的自檢，保證銷售的農產品的安全。

而有關部門也呼吁，超市市場應該配備農藥殘留速測儀，其主要的目的就是，通過農藥殘留速測儀的檢測，讓消費者及時、放心的吃上新鮮農副食品，確保農產品質量安全。

比如在家樂福超市，就配備有專業的農藥殘留速測儀，在家樂福紅牌樓店設立的“食品安全小屋”以“家樂福快速食品安全檢測室”為藍本進行設計。占地約10平米的小屋擺放著“農藥殘留檢測儀”、“紫外線分析儀”等專業檢測設備，檢測員除了在現場對賣場常見的蔬菜、水果及肉類進行包括農殘、吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精在內的多項指標進行演示檢測外，還向消費者講解家樂福的收貨流程、分享食品安全小帖士。

作為食品銷售終端，超市應該始終堅持將食品安全放在第一位，并長期為之努力，為消費者提供安全放心美味的食品，是零售企業的社會責任，也是行業供應鏈各個環節的實施重心。因此可見，在這個食品安全頻發的時代，在超市市場配備農藥殘留速測儀是很有必要的。