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氮磷鈣測定儀主要是用于檢測糧食、飼料、食品、乳制品、土肥、醫(yī)藥等樣品中粗蛋白、磷、鈣的含量。它具有測定速度快工作效率高等優(yōu)點，因此深受飼料、糧食質(zhì)檢等行業(yè)的歡迎，是日常檢測的理想設(shè)備。

氮磷鈣測定儀可以測定樣品中的氮、磷、鈣這三種原因，因此其工作原理要分為這三個方面來說明，首先粗蛋白質(zhì)測定是硫酸銨在強堿條件下蒸餾，使氨逸出硼酸吸收后用標準酸滴定氮的含量乘以6.25為粗蛋白質(zhì)含量；而磷的測定是磷在酸性的條件下，與釩鉬鋁氨作用，形成黃色釩酸銨，（NH4）3PO4NJ4VO316MoO1絡(luò)化物，在420nm波長下比色其含磷量與吸光度成正比；鈣的測定是EDTA返滴定法，在待測液中先加入已知量的EDTA標準液，然后調(diào)節(jié)PH值為12-14，以鉻蘭黑R（鈣試劑）為指示劑，并用標準鈣溶液返滴定過量的EDTA，終點由變蘭色變?yōu)榛壹t色，由此計算鈣的含量。

這就是氮磷鈣測定儀的工作原理，氮磷鈣測定儀由于將樣品消化時加的催化劑，硫酸銅和硫酸鉀，換成雙氧水，使樣品中的粗蛋白、磷、鈣實現(xiàn)了一次性消化，提高了工作效率和加快了測定時間。