糧油加工工業(yè)的多個方面變化
來源： http://m.51wenwangwen.com 類別：行業(yè)資訊 更新時間：2015-03-11 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 從所有制性質看，在2006年全國入統(tǒng)企業(yè)的11719個糧油加工企業(yè)中，國有及國有控股企業(yè)1252個，只占10.7%,其余均為民營企業(yè)和外商及港澳臺商投資企業(yè)。這充分表明，過去國有糧汕加工企業(yè)一統(tǒng)大卜的局而已經徹底改變，糧食部門的改制工作取得了明顯成效。
從產品的檔次看,為順應市場的需求,精米、精面、精油的比重和檔次越來越高,品種越來越多。從2006年的入統(tǒng)企業(yè)中我們可以看到,在大米生產中,特等米和標準一等米的產量占大米總產量的91.9%以上;在小麥粉生產中,特制一等粉、特制二等粉和專用粉的產量占小麥粉總產量的83.7%;在食用植物油加工中,一級油、二級油和三級油的產量占食用油總量的68.7%。這充分說明,中國的糧油加工水平和人民生活水平正在不斷提高。
從食用植物油加工總量看,油脂加工業(yè)和食用油的供應格局發(fā)生了重大變化。在2006年全國1012個入統(tǒng)食用植物油加工企業(yè)的1730.2萬t食用油產量中,大豆油為946.8萬t,占54.7%。由此可見,大豆加工與其它油料相比,已經成為中國油脂工業(yè)的主角。與此同時,大豆油在中國食用油消費市場上已經名列前茅。中國糧油儀器網 http://m.51wenwangwen.com/
從產品的檔次看,為順應市場的需求,精米、精面、精油的比重和檔次越來越高,品種越來越多。從2006年的入統(tǒng)企業(yè)中我們可以看到,在大米生產中,特等米和標準一等米的產量占大米總產量的91.9%以上;在小麥粉生產中,特制一等粉、特制二等粉和專用粉的產量占小麥粉總產量的83.7%;在食用植物油加工中,一級油、二級油和三級油的產量占食用油總量的68.7%。這充分說明,中國的糧油加工水平和人民生活水平正在不斷提高。
從食用植物油加工總量看,油脂加工業(yè)和食用油的供應格局發(fā)生了重大變化。在2006年全國1012個入統(tǒng)食用植物油加工企業(yè)的1730.2萬t食用油產量中,大豆油為946.8萬t,占54.7%。由此可見,大豆加工與其它油料相比,已經成為中國油脂工業(yè)的主角。與此同時,大豆油在中國食用油消費市場上已經名列前茅。中國糧油儀器網 http://m.51wenwangwen.com/
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