中國食品科技發展狀況
來源： http://m.51wenwangwen.com/ 類別：行業資訊 更新時間：2015-03-10 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 21世紀,我國食品工業發展迅速。目前,食品行業逐步由農業導致食品行業領先的變化,食品行業也從傳統食品加工產業轉移到現代食品制造業。因此,消費者健康和安全食品的關注程度和要求不斷提高,這就要求我國食品行業不斷提高他們的科學技術水平和生產水平。食品科學與技術的發展現狀,并著重探討了中國傳統食品和保健食品行業的最新研究進展和現狀。
近10年來，中國食品工業取得了長足進步，已發展成為中國工業經濟中頗具競爭實力和發展優勢的重要產業，連續13年位居制造業之首。2006年全國規模以上食品工業企業實現總產值21587億元人民幣（不含煙草），占全國工業總產值的6.8%。
中國一些重要食品的產量，如啤酒、食用油、飲料、味精等已經位居世界前列。目前，中國食品工業持續快速、健康發展，部分食品企業的加工技術和裝備接近或達到國際領先水平，產品結構趨于優化，有效滿足了消費者日益增長的多層次需求。
“國以民為本，民以食為天”。充分合理地利用和開發以農、牧、漁產品為主的食品資源，是國民經濟發展的重要舉措，是解決我國未來人口飲食和營養問題的重要途徑。食品工業是永恒不衰的生命工業，發展食品工業對我國國民經濟的持續發展具有重要的戰略意義。中國糧油儀器網 http://m.51wenwangwen.com/
近10年來，中國食品工業取得了長足進步，已發展成為中國工業經濟中頗具競爭實力和發展優勢的重要產業，連續13年位居制造業之首。2006年全國規模以上食品工業企業實現總產值21587億元人民幣（不含煙草），占全國工業總產值的6.8%。
中國一些重要食品的產量，如啤酒、食用油、飲料、味精等已經位居世界前列。目前，中國食品工業持續快速、健康發展，部分食品企業的加工技術和裝備接近或達到國際領先水平，產品結構趨于優化，有效滿足了消費者日益增長的多層次需求。
“國以民為本，民以食為天”。充分合理地利用和開發以農、牧、漁產品為主的食品資源，是國民經濟發展的重要舉措，是解決我國未來人口飲食和營養問題的重要途徑。食品工業是永恒不衰的生命工業，發展食品工業對我國國民經濟的持續發展具有重要的戰略意義。中國糧油儀器網 http://m.51wenwangwen.com/
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