如何改進糧油質(zhì)量的檢驗工作
來源： http://m.51wenwangwen.com/ 類別：行業(yè)資訊 更新時間：2014-12-29 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 糧油的市場化和國際化賦予新內(nèi)涵在糧油質(zhì)量檢驗工作中的新形勢下,不僅是糧油市場的流通宏觀調(diào)控提供了科學(xué)的手段,也為糧食流通體制改革提供了科學(xué)依據(jù),加強建設(shè),糧油行業(yè)質(zhì)量檢驗制度是一項重要和緊迫的任務(wù)。糧油質(zhì)量調(diào)查和質(zhì)量的轉(zhuǎn)發(fā)工作主要包括:各級政府的宏觀政策提供依據(jù),指導(dǎo)生產(chǎn)和貿(mào)易,促進糧油生產(chǎn)的工業(yè)化、生產(chǎn)和營銷的凝聚力,更好的服務(wù)“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民”；以及食品安全源頭的控制。
先進、科學(xué)的檢測設(shè)備和良好的實驗室環(huán)境是保證糧油檢測結(jié)果有效性的必要條件，必須落實經(jīng)費，增加投入，不斷更新檢測儀器，提高有效檢測的能力。目前新的糧食國家標準已出臺，新增了一些檢測項目，如優(yōu)質(zhì)小麥的降落數(shù)值、小麥粉的面團特性試驗等，須增設(shè)降落數(shù)值儀、粉質(zhì)測定儀、面團拉伸儀等設(shè)備。
因此，除了糧油質(zhì)檢機構(gòu)自身完善實驗室檢測設(shè)備與環(huán)境條件外，政府和糧食行政主管部門應(yīng)對糧油質(zhì)檢機構(gòu)的運轉(zhuǎn)資金和設(shè)備更新等方面給予資助。應(yīng)加強省、市糧油檢驗實驗室的建設(shè)，形成布局合理的糧油檢驗重點實驗室網(wǎng)絡(luò)。
現(xiàn)代科技的發(fā)展促使糧油檢測技術(shù)日新月異，這就要求質(zhì)檢人員業(yè)務(wù)素質(zhì)應(yīng)適應(yīng)這種變化。因此，要搞好糧油檢驗工作，必須花大力氣抓好糧油質(zhì)檢人員的培養(yǎng)和引進工作，建立一支高素質(zhì)的糧油質(zhì)檢隊伍。要繼續(xù)采取外送內(nèi)訓(xùn)等辦法抓好現(xiàn)有糧油質(zhì)檢和管理人員的知識更新工作，要結(jié)合事業(yè)單位的機構(gòu)和人事制度改革，打破論資排輩和惟學(xué)理論，努力營造培養(yǎng)質(zhì)檢和管理專業(yè)人才的良好氛圍，確保糧油檢驗工作在新形勢下的可持續(xù)發(fā)展。中國糧油儀器網(wǎng) http://m.51wenwangwen.com/
先進、科學(xué)的檢測設(shè)備和良好的實驗室環(huán)境是保證糧油檢測結(jié)果有效性的必要條件，必須落實經(jīng)費，增加投入，不斷更新檢測儀器，提高有效檢測的能力。目前新的糧食國家標準已出臺，新增了一些檢測項目，如優(yōu)質(zhì)小麥的降落數(shù)值、小麥粉的面團特性試驗等，須增設(shè)降落數(shù)值儀、粉質(zhì)測定儀、面團拉伸儀等設(shè)備。
因此，除了糧油質(zhì)檢機構(gòu)自身完善實驗室檢測設(shè)備與環(huán)境條件外，政府和糧食行政主管部門應(yīng)對糧油質(zhì)檢機構(gòu)的運轉(zhuǎn)資金和設(shè)備更新等方面給予資助。應(yīng)加強省、市糧油檢驗實驗室的建設(shè)，形成布局合理的糧油檢驗重點實驗室網(wǎng)絡(luò)。
現(xiàn)代科技的發(fā)展促使糧油檢測技術(shù)日新月異，這就要求質(zhì)檢人員業(yè)務(wù)素質(zhì)應(yīng)適應(yīng)這種變化。因此，要搞好糧油檢驗工作，必須花大力氣抓好糧油質(zhì)檢人員的培養(yǎng)和引進工作，建立一支高素質(zhì)的糧油質(zhì)檢隊伍。要繼續(xù)采取外送內(nèi)訓(xùn)等辦法抓好現(xiàn)有糧油質(zhì)檢和管理人員的知識更新工作，要結(jié)合事業(yè)單位的機構(gòu)和人事制度改革，打破論資排輩和惟學(xué)理論，努力營造培養(yǎng)質(zhì)檢和管理專業(yè)人才的良好氛圍，確保糧油檢驗工作在新形勢下的可持續(xù)發(fā)展。中國糧油儀器網(wǎng) http://m.51wenwangwen.com/
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