提高全社會正確認識食品添加劑的對策
來源： http://m.51wenwangwen.com/ 類別：行業資訊 更新時間：2014-11-24 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 應深入宣傳超范圍、超限量使用食品添加劑是違法行為：食品添加劑也是一把雙刃劍，要一分為二、辯證地看待和認識食品添加劑。依法依規使用食品添加劑安全無害;但超范圍、超限量濫用化學合成的食品添加劑也是有害的，就容易“由量變引起質變”，會對人體的健康造成不同程度的潛在風險，是一種違法行為。
媒體應科學和客觀地報道有關食品添加劑的事件和信息：媒體曝光一些不法食品生產經營企業濫用、亂用食品添加劑的行為，這對保障食品安全是非常必要的。但是，個別非專業媒體在對食品添加劑進行報道的過程中，也出現了不尊重科學和客觀事實，缺乏科學依據，不符合相關食品法規的現象，對消費者正確認識食品添加劑和選購食品產生了誤導
在報道時應首先引用權威信息，并對事件客觀理性地分析，堅持先科學求證再客觀報道的原則，在報道前要多聽取專家的意見，以科學數據和證據為基礎客觀地進行報道，把握食品安全信息的準確性、科學性和權威性。
在發揮輿論監督的同時，還應正確引導消費者樹立“食品添加劑是食品的一部分，食品添加劑并不可怕”的觀念，指導消費者科學正確地選購食品。同時對于媒體的報道要求應該做好更加嚴格的規范和標準，不能一味的依賴于媒體的提高認識手段，這只是作為其中的一種方法。中國糧油儀器網 http://m.51wenwangwen.com/
媒體應科學和客觀地報道有關食品添加劑的事件和信息：媒體曝光一些不法食品生產經營企業濫用、亂用食品添加劑的行為，這對保障食品安全是非常必要的。但是，個別非專業媒體在對食品添加劑進行報道的過程中，也出現了不尊重科學和客觀事實，缺乏科學依據，不符合相關食品法規的現象，對消費者正確認識食品添加劑和選購食品產生了誤導
在報道時應首先引用權威信息，并對事件客觀理性地分析，堅持先科學求證再客觀報道的原則，在報道前要多聽取專家的意見，以科學數據和證據為基礎客觀地進行報道，把握食品安全信息的準確性、科學性和權威性。
在發揮輿論監督的同時，還應正確引導消費者樹立“食品添加劑是食品的一部分，食品添加劑并不可怕”的觀念，指導消費者科學正確地選購食品。同時對于媒體的報道要求應該做好更加嚴格的規范和標準，不能一味的依賴于媒體的提高認識手段，這只是作為其中的一種方法。中國糧油儀器網 http://m.51wenwangwen.com/
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