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水稻是我國第一大糧食作物,占中國糧食 40%左右,其總產量與播種面積分別居世界第一、二位.隨著我國種植業結構的調整和消費觀念的改變,水稻生產已由數量型向質量型轉變,但是目前大面積種植的大多數水稻品種的米質仍然不夠理想.蒸煮品質差尤其是直鏈淀粉含量過高已成為制約中國優質稻發展的關鍵因素.要改良水稻直鏈淀粉含量,除了傳統的育種手段外,優異種質資源的發掘、創新和利用相當重要,利用低直鏈淀粉突變種質是改良稻米食味品質的有效途徑之一.

進行遺傳分析及分子生物學研究,旨在闡明其低直鏈淀粉特性遺傳機理,并為改良水稻直鏈淀粉含量提供參考.一為擴增產物數的增加或者減少. 擴增產物數的增減表現為電泳條帶數目差異(引物結合位點改變所致)的多態性;二為擴增產物大小的差異,表現為電泳帶遷移率不相同.在筆者所用的共180對微衛星引物中,能夠在低直鏈淀粉含量 MLA-1和對照之間進行有效擴增的為171對,有 2218%的擴增產物在低直鏈淀粉含量MLA-1和對照之間表現出了多態性.直鏈淀粉含量的遺傳是復雜的,國內外許多學者就有關水稻直鏈淀粉的遺傳機理進行了不少研究,但研究結果眾說不一.

概括起來,總共有三大主要結論:一是認為高直鏈淀粉含量對低直鏈淀粉含量表現為不完全顯性或者完全顯性,由一對主基因控制。基因間接影響胚乳直鏈淀粉的生物合成,由于遺傳背景和直鏈淀粉含量的差異, du基因對Wx基因的調控作用效果不同.現在已經發現了9種du復等位基因,并且對一些du基因進行了染色體定位.中國糧油儀器網  http://m.51wenwangwen.com/