使用糙米對人身體的是有利的
在現(xiàn)在的生活生，人們的生活結(jié)構(gòu)已經(jīng)變得很精細了，吃的大米已經(jīng)漸漸的向精白米進行過度了，這個過程中精米機使用的是比較廣泛的。但是我們食用太多的精米，會造成一定的不利影響，像我們會發(fā)現(xiàn)大家的面孔會越發(fā)的變黃，通過研究發(fā)展，其實大家最愛吃的精白米并不利于健康,應(yīng)該讓糙米重回餐桌。糙米和精白米都是以稻谷經(jīng)過輾軋加工而成的。糙米經(jīng)過加工后,只去了一層外殼,還有米粉層、胚乳和胚芽。而精白米由于輾軋過細,僅剩下了胚乳部分,通常 100斤稻谷只輾米60一68斤,這比碾出的糙米少得多。糙米和精白米由于出米量多少不同,其營養(yǎng)成分也大不一樣。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的化驗和分析,糙米中的營養(yǎng)有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B;BZB3、維生素cEA,還有鋅、鎂、磷等物質(zhì),不僅營養(yǎng)豐富,而且營養(yǎng)價值很高。在一占代人們的生活中,吃的就是粗米。所謂好顏色,就是使容顏潤澤,青春常在。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,糙米中所含的營養(yǎng)成分在人體保健和健康方面都起著非常重要的作用。如糙米胚芽里含有大量的維生素B群,而維生素B群在人體內(nèi)能協(xié)助氨基酸的合成,進而又能夠在人體的胰臟內(nèi)造成胰島素。
用精白米煮出的飯盡管色美味香,但它向人們提供的主要是碳水化合物(糖質(zhì)),人們長期食用精白大米,無法獲得完全和足夠的營養(yǎng),勢必造成神經(jīng)系統(tǒng)的功能障礙,從而引起腦、心、肝、腎、胃、腸道等全身組織病變,并出現(xiàn)各種相應(yīng)的癥狀, 如周圍神經(jīng)炎,并伴有食欲不振、怕冷、全身無力、記憶力差、反應(yīng)慢、皮膚無光澤粗糙,有的還可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀, 行動不便,嚴(yán)重者腦及心臟可發(fā)生病變,嬰兒還有嘔吐、腹瀉、聲音低啞,等等。當(dāng)今,人們的生活水平大大提高了,都希望自已有一個健康的身體,有一個容顏煥發(fā)的面容,請你記住這句名言:避開精白米,多食糙米。中國糧油儀器在線 http://m.51wenwangwen.com/
