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【本資訊由中國糧油儀器網提供】此輪食用油漲價風波盡管甚囂塵上，但落地前卻花樣越來越多。記者昨日走訪北京各大超市發現，部分超市的魯花花生油已經停售，而調過價的品牌和超市則惜售，僅有少數食用油系列上架銷售。業內人士分析，目前超市斷貨可能是供應商貨源緊張。 
　　昨日，記者在家樂福、美廉美等超市的部分門店看到，魯花全系列產品已停止銷售。據銷售人員介紹，魯花產品需要在下周調價之后才能上架，而在沃爾瑪、世紀聯華等超市，已經漲價了的魯花花生油和金龍魚僅有少數產品在售，一改往日大面積鋪貨現象。
　　其實早在半個月前，就已經有傳聞指出魯花花生油的價格即將上漲。在各大超市對“接到漲價通知”說法不一的同時，魯花集團出面辟謠，表示漲價系媒體誤讀。金龍魚的生產廠家益海嘉里和福臨門的生產廠家中糧集團均表示，暫時不會漲價。而在食用油漲價的背后，是油企長達8個月的批零倒掛現象。業內人士指出，食用油價格遲遲未動，是國家發改委對于油企的兩次限價令所致。但是如今，限價令的最后期限已過，賬面上已經連續虧損的油企小心做著嘗試。
　　北京市場的零售終端，食用油價格已出現松動。在沃爾瑪和世紀華聯，魯花5S壓榨一級花生油5L裝的售價已從之前的105元上漲至115.9元，差價為10.9 元。魯花5S壓榨一級花生油5.436L裝的售價從115.9元漲至127.9元，差價為12元。沃爾瑪的銷售員表示，自傳出食用油漲價的消息后，魯花花生油的銷量就一直不錯，很多消費者都在價格未漲時多買幾瓶，目前5.436L裝的已斷貨。
　　而這個情況卻沒有體現在批發市場，據了解，目前批發市場的食用油貨量充足，價格穩定，交易量略有減少。新發地批發市場統計部負責人劉通介紹，市場的食用油主要是銷售到社區菜市場等終端。目前5L魯花花生油的批發價格維持在96.68元，比7月12日的87.28元上漲了9.4元，銷售量比前段時間略少。
　　據業內人士分析，出現超市和批發市場供貨不一樣的原因是多方面的，包括供應商貨源趨緊、經銷商囤貨等原因。據了解，目前食用油經過三個渠道走到銷售終端。首先，部分油企會與大型超市合作，將產品直接發到超市的總部。其他的實用油則是通過經銷商走到其他超市和批發市場。
　　超市食用油斷貨很可能是由于經銷商搶貨引起的。漲價消息傳出后，很多經銷商都在托關系搶貨。等到一個月后，所有的食用油品牌價格上調后穩定下來，此時再放貨就可以獲得更多利潤。而與超市的零售模式不同，批發市場是靠走量盈利。據某批發市場商戶介紹，油賣得最快最多的時候，就是油價欲漲未漲的時候，因此這段時間即使是淡季，也還是批發市場大量售油的好時機。
　　另外，據中糧集團的內部人員透露，雖然目前有部分消費者都選擇在超市購買食用油，但是在我國，還是有50%以上的食用油靠批發代理渠道銷售。因此，在貨源趨緊的情況下，廠家會優先將貨供給批發代理渠道，所以會造成超市斷貨。