禪城開展糧食實驗室開放日活動，提升消費者對糧油食品安全信心
6月20日上午，佛山市禪城區(qū)糧食和物資儲備局在區(qū)糧油檢測中心舉辦糧食實驗室開放日活動，迎來了佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品專業(yè)的大學(xué)生以及市民群眾前來參觀。
“平常檢測樣品需要多久？”“檢測結(jié)果可以告訴其他人嗎？”“檢測儀器多久進行核查鑒定？”……昨日上午10時許，禪城區(qū)糧油檢測中心便熱鬧起來，來自佛科院食品專業(yè)的約100名大學(xué)生，在工作人員帶領(lǐng)下，分批參觀了檢測中心的理化檢驗區(qū)、衛(wèi)生檢驗區(qū)、微生物檢驗區(qū)等檢驗功能區(qū)，觀看檢測人員對部分項目、儀器的檢測操作演示。現(xiàn)場氣氛十分熱鬧，學(xué)生與專家互動交流，專家對學(xué)生提出的問題均進行了詳細(xì)解答。
在參觀過程中，檢測中心的各種“高精尖”設(shè)備讓大學(xué)生們大開眼界，他們通過近距離觀察儀器，學(xué)到了豐富的計量、質(zhì)檢、纖檢和特檢知識。佛科院大二學(xué)生張萱興奮地表示獲益匪淺，“儀器設(shè)備非常多，很多設(shè)備我是第一次見到，檢測項目也非常豐富，沒想到還可以檢查減肥藥中的西藥成分，非常新潮，真的長見識了。”
據(jù)介紹，區(qū)糧油檢測中心于2007年成立，主要負(fù)責(zé)佛山市及周邊地區(qū)儲備糧油、軍供糧油、政策性用糧油、大型國有企業(yè)經(jīng)營性糧油產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)測等工作，已獲評“廣東佛山國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站”，是廣東省內(nèi)唯一一家區(qū)級機構(gòu)獲得該資格的檢測機構(gòu)，也是佛山地區(qū)唯一的國家級糧食質(zhì)量檢測機構(gòu)。
該中心檢驗技術(shù)部部長喬濤鋒介紹，目前檢測中心可以對大米、稻谷等各種食品、飼料、農(nóng)產(chǎn)品中的質(zhì)量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留、重金屬、添加劑、微生物等項目進行檢測，檢測參數(shù)共4000多個。據(jù)統(tǒng)計，僅去年一年就檢測了六千多個樣品。
活動主辦方有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2019年禪城區(qū)食品安全宣傳周的主題是“尚德守法食品安全讓生活更美好”，舉辦糧食實驗室開放日活動，旨在向公眾介紹糧油食品安全保障技術(shù)，提升消費者對糧油食品安全信心。禪城還會開展“糧食安全宣傳周·糧食質(zhì)量安全宣傳日”和“中國好糧油”宣傳活動、網(wǎng)上食品安全宣傳活動等系列活動。
